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面條為什么受歡迎？

發(fā)布時(shí)間：

2023-02-28

掛面發(fā)展到今天，品種繁多，制作技術(shù)各異，根據(jù)主要工藝的不同可以分為兩大類：一類是以中國(guó)為代表的東方掛面，是經(jīng)過多道壓輥壓成面帶，切條后經(jīng)低溫或中溫烘干而成；另一類是以意大利為代表的西方通心面（通常稱為意大利面），是在高壓下用擠壓機(jī)擠壓成條再經(jīng)中溫或高溫烘干而成。經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展，我國(guó)現(xiàn)代掛面產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了一個(gè)相對(duì)成熟的市場(chǎng)，目前機(jī)械自動(dòng)化生產(chǎn)基本取代了早期的手工制作，并逐漸向智能化生產(chǎn)方向發(fā)展。鄭州秉初秉承匠心制造的理念：精品定位、精工制造、精細(xì)安裝，致力于掛面生產(chǎn)線、油炸方便面生產(chǎn)線、非油炸方便面生產(chǎn)線、水煮面/熱干面生產(chǎn)線、生鮮面半干面生產(chǎn)線、手盤面/波紋面生產(chǎn)線、速食面葉生產(chǎn)線等各類面制品機(jī)械設(shè)備的研究生產(chǎn)，可根據(jù)客戶需求進(jìn)行面機(jī)設(shè)備專業(yè)定制。

面條為什么受歡迎？

——掛面相關(guān)小知識(shí)1

面條是全世界人們都非常喜愛的主食之一，同時(shí)作為東方飲食的重要組成部分，在公元3世紀(jì)初，中國(guó)的書籍上就已經(jīng)有了關(guān)于面條的記載。根據(jù)相關(guān)史料記載，面條起初被稱為“湯餅”，真正成“條”的時(shí)期是在唐宋時(shí)期。

根據(jù)制條、調(diào)味、粗細(xì)等制作工藝的不同和各個(gè)地方特色，面條品種多樣，花樣繁多。不過相對(duì)于新鮮面條，掛面具有食用方便、耐儲(chǔ)存的特點(diǎn)，已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ畈豢扇鄙俚闹魇持弧?/span>

經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展，我國(guó)現(xiàn)代掛面產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了一個(gè)相對(duì)成熟的市場(chǎng)，目前機(jī)械自動(dòng)化生產(chǎn)基本取代了早期的手工制作，并逐漸向智能化生產(chǎn)方向發(fā)展。

鄭州秉初秉承匠心制造的理念：精品定位、精工制造、精細(xì)安裝，致力于掛面生產(chǎn)線、油炸方便面生產(chǎn)線、非油炸方便面生產(chǎn)線、水煮面/熱干面生產(chǎn)線、生鮮面半干面生產(chǎn)線、手盤面/波紋面生產(chǎn)線、速食面葉生產(chǎn)線等各類面制品機(jī)械設(shè)備的研究生產(chǎn)，可根據(jù)客戶需求進(jìn)行面機(jī)設(shè)備專業(yè)定制。我公司的掛面生產(chǎn)線主要有以下優(yōu)勢(shì)：